主料:
鹅蛋，
一个，
米饭，
一碗
辅料:
甜青椒，半个胡萝卜，
一小块，
圆葱，
一小片调料
油，
少量，
盐，
少量原味鹅蛋炒饭的做法步骤
1.准备好一碗米饭，一个鹅蛋打入碗里搅匀，青椒，胡萝卜，圆葱都切成小丁。
2.锅烧热，加油，油八，九成热放鹅蛋液，快速搅动翻炒，这时用小火炒，炒成小颗粒。
3.蛋炒好放入胡萝卜。
4.再放入甜青椒。
5.以上几样炒好，再放米饭。
6.米饭炒散，放入圆葱，放入少量盐。
7.出锅装盘，盘边摆上黄瓜片。
小窍门&温馨提示
米饭最好是隔顿的，新闷的也可以凉凉再做，喜欢不同口味的可以放别的调料或干辣椒粉。
TAGS：
主食 家常菜 炒饭 鹅蛋
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